Los beneficios de la cerveza que quizas no sabias

¿Te has puesto a pensar que la cerveza puede beneficiarte mucho en tu sistema cardiovascular? o que tal vez el famoso problema de la "barriga cervecera" no es más que solo una leyenda urbana.

Científicos españoles y europeos se reunieron hace un año  en el VII congreso europeo sobre cerveza y salud en Bruselas, Bélgica (así es, hay un congreso de cerveza y salud, donde se reúnen científicos muy importantes del área de la salud) para destacar los grandes beneficios que tiene la cerveza para el bienestar de nuestro organismo. 

Estos beneficios se centran en la salud cardiovascular, la obesidad, nutrición y prevención del envejecimiento celular.

Según Ramón Estruch, del Hospital Clinic de Barcelona, quien aseguró que el consumo moderado de cerveza(12 onzas o 350 mL diarios), acompañados de una buena dieta, como la mediterránea, ayuda a prevenir serias complicaciones en el corazón, como lo son un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral.

La cerveza además contiene polifenoles (que influyen en el organismo como antioxidantes), y se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal como lo pueden ser el té, las uvas, las nueces, etc. Esta propiedad permite a la cerveza reducir los riesgos de padecer una enfermedad cardiovascular (ECV) y cáncer.

Por otra parte la Doctora Kathryn O'Sullivan desmintió la famosa creencia que la cerveza produce "barriga cervecera", dando a entender que no hay alguna base científica al respecto. Sin embargo, explicó que toda bebida alcohólica en exceso hace al usuario subir de peso, pero si se consume de forma moderada, no hay ningún problema.

Por último, la cerveza es una gran fuente de rehidratación para los deportistas, debido a que aporta un 95% de agua y contiene grandes cantidades de potasio, lo que la hace ideal al momento de buscar una fuente de rehidratación. Así que desde ahora, la señora no tendrá excusas para reclamarle por beber cerveza después de un partido de fútbol con los amigos.

Así pues, como vemos la cerveza tiene muchos aportes benéficos a nuestro organismo, pero siempre y cuando se consuma de forma moderada y con responsabilidad.

Espero le haya gustado mi publicación, pronto publicaremos sobre los beneficios del vino, que también posee muchas cualidades positivas para el organismo.